蒜山ジャージーヨーグルトをご存じですか？
わたしがこのヨーグルトと出会ったのは、かれこれ約20年前。岡山県で働いている方からお土産でいただいたのですが、「こんなにおいしいヨーグルトがあるのか！？」と衝撃を受けたのを今でも覚えています。
あれから月日が経ち、ありがたいことに蒜山ジャージーヨーグルトが手にはいるようになってからは、「ごほうびヨーグルト」として家族みんなで楽しんでいます。
今回は長年の蒜山ジャージーヨーグルトファンであるわたしが、その魅力について語っていきたいと思います。
この記事のもくじ
蒜山ジャージーヨーグルトって？
蒜山ジャージーヨーグルトは、FOODEX JAPAN2014で行われた「ご当地ヨーグルトグランプリ」で金賞受賞するほどの実力をもつヨーグルト。
かつては知る人ぞ知るヨーグルトだったのですが、そのおいしさが話題になり、今ではメディアでも取りあげられるほどです。
蒜山ジャージーヨーグルトの特徴
蒜山ジャージーヨーグルトの特徴は、何といっても「ジャージー牛乳」をつかって製造されていることです。
ジャージー牛乳とは、ジャージー種とよばれる牛からとれる牛乳です。
ジャージ―種は、わたし達になじみのある白黒模様のホルスタイン種の牛と比べると、体のサイズはやや小さく、赤茶色の毛にくりくりっとしたつぶらな瞳がポイントのかわいい牛です。
以前牧場でジャージ―さんを見たことがあるんですが、どこか濡れたようなつぶらな瞳は本当にかわいかったですね。
さて、このかわいいジャージ種からとれる牛乳は、脂肪分が多く、濃厚でコクがあるのがポイント。カロテンを多く含んでいるので、ふだん口にするホルスタインの牛乳より黄色っぽいのも特徴です。
この特徴を生かして、デンマークやニュージーランドをはじめとした乳製品をたくさんつくっている国では、主にバターやチーズに使われています。
蒜山ジャージーヨーグルトの感想
蒜山ジャージーヨーグルトの味を一言でいうと、濃厚なのにあっさり。
これだけ聞くと「なにそれ？」と思うかもしれませんが、食べれば納得いただけるはず。
使われている材料は、岡山県真庭市の蒜山高原で育てられているジャージー牛からとれた生乳、砂糖、香料のみとシンプルです。
かわいい牛柄の蓋を開け、スプーンを入れると、こんな感じです。
写真だとちょっと見づらいですが、表面は濃厚なクリーム色の脂肪層、その下はヨーグルト層と、ふつうのヨーグルトでは見られない2層構造になっています。
スプーンで一口、口に運べば、クリーム層のこってりとした旨みが口に広がり、後からヨーグルトの爽やかな甘みが追いかけてくる。
まさに、濃厚なのにあっさり。砂糖と香料は入っているものの、ジャージー牛乳のよさを活かすために最小限に抑えてあるのがわかります。
表面のクリーム層はチーズケーキのような味わいで、食べた後の唇がつやつやと潤うほどの濃厚さ。チーズケーキが好きなわたしとしては、このクリーム層だけを無限に食べたいですね。
うちの子どもたちも、このヨーグルトが大好き。冷蔵庫に入れておくと、いつの間にか勝手に食べてしまうので困るくらいです。
市販のヨーグルトにありがちな強い甘みではなく、口に残らないさっぱりとした甘さなので、子どもはもちろんのこと、オトナにも喜ばれます。
蒜山ジャージーヨーグルトの購入方法
蒜山ジャージーヨーグルトは、スーパーや百貨店、もしくはインターネットで購入することができます。
スーパーや百貨店での購入
以前は購入がなかなか難しかった蒜山ジャージーヨーグルトですが、ありがたいことに今では全国のスーパーや百貨店で買えるようになっています。
ただ、取扱いしている百貨店やスーパーは、地域によって違いがあります。
自分の住んでいる地域の取扱店を知りたい方は、蒜山酪農農業協同組合の公式サイトを確認してみてくださいね。▶ 製品を買えるスーパー、百貨店
インターネットでの購入
インターネットでは、蒜山酪農農業協同組合が運営する『蒜山ジャージー公式通販』、楽天やAmazonなどで購入できます。
ショップにもよりますが、送料を含めると、楽天やAmazonのほうが値段も安く、さらにポイントも貯まるので、お得ですね。
裏技：ふるさと納税でもらう
我が家が蒜山ジャージーヨーグルトをゲットしている方法は、実はふるさと納税。『さとふる』というふるさと納税サイトを利用して、蒜山ジャージーヨーグルトを頼むのが、我が家の毎年の恒例行事となってます。
注文すると、牛柄がキュートな包装紙に丁寧に包まれて送られてきます。
包装紙を開けてみると、中身はこんな感じの段ボール箱になっています。
蓋をぱかっと開けて、いよいよご対面。お行儀よく並んだジャージーさんの顔がプリティです。
届くヨーグルトは、賞味期限は約2週間ですが、おいしいので我が家ではあっという間になくなってしまいます。
さとふるのサイトでは蒜山ジャージーヨーグルトの口コミは、100件を超えているにもかかわらず4.8という驚異の高得点。我が家のようにリピートして注文している人も少なくないようですね。
画像をクリックすると、さとふるのサイトにリンクが飛ぶので、もし興味がある方はサイトを覗いてみてくださいね。
引用：さとふる
まとめ
蒜山ジャージーヨーグルトは、口にした瞬間、まろやかなコクとほどよい甘さが広がり、心まで満たされるようなやさしい味わいです。
素材の良さを活かした素朴な美味しさだからこそ、飽きることがなく、長年にわたって多くの人に愛され続けているのも納得です。
自分へのちょっとしたごほうびにはもちろん、家族や友人と一緒に味わえば、会話も自然と弾むはず。
パッケージも上品で清潔感があり、贈答品としてもとても喜ばれます。「おいしいものを届けたい」という気持ちを込めて、大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか。
